MIMI的城堡
招待所
关于
我出生在一个传统的柏柏尔家庭，在家里八个孩子中排行第五。我在一个价值观和传统深厚的环境中长大。十岁时父亲去世，我从小就外出打工，养活母亲和家人。我一直热爱学习，但坐在学校的板凳上一动不动地生活并不适合我。我的职业生涯始于我所在地区的导游，之后在索维拉做了四年服务员。这份工作让我发现了自己对人际交往和交流的热爱。之后，我去了葡萄牙，在那里生活了14年。我曾在一家美食餐厅工作，从事旅游业，也做过摩洛哥工艺品的销售。这些年，我感受到了温暖，热爱自然，热爱海滩，也对新文化保持着开放的心态。过去七年，我一直住在法国，在那里我遇到了我的妻子，她和我共同致力于这个人生目标。我们一起构思并设计了餐厅的装潢和菜单，融合了我们各自文化中我们最喜欢的元素。在法国，我还发现了不同的气候，那里适合享用法式菜肴，温暖的室内空间也非常适合冬季。如今，我正用这座古堡来实现我少年时代的梦想，一个地道的地方，我想在这里分享我的本土文化，同时融合我对葡萄牙和法国的热爱。我的目标是提供一个温暖舒适的环境，让每个人都能感到舒适，无论是在两个舞台之间的一晚，还是在山谷中度过几天，都能慢慢感受这里的韵律。
历史
卡斯巴（阿拉伯语：قصبة qasaba，其他变体包括 qasbah、casbah、qasaba）是传统的城堡或堡垒，是马格里布地区（尤其是摩洛哥）的典型代表。尽管“卡斯巴”一词在摩洛哥全国范围内广为人知，但它与摩洛哥南部地区、中阿特拉斯山脉和高阿特拉斯山脉尤为相关，这些地区历史上曾被用作住所和防御要塞。卡斯巴主要由泥土建造，具有抵御极端气候的天然优势。我们卡斯巴的建筑风格既传承了这一古老传统，又兼顾了现代需求，将真实性、舒适性和宁静性融为一体。
我们的古堡位于古老的阿伊特伊布里伦村附近，环境清幽，远离喧嚣，远离主干道。这里的位置让您可以充分享受山谷的宁静祥和，并欣赏周围令人叹为观止的自然美景。
卡斯巴的独特亮点之一是著名的天然泉水（Sagia），它流经整个庄园。这眼泉水是村里的珍宝，象征着纯洁和生命，也为这片独特的土地带来清新与宁静。
卡斯巴的传统建筑出自当地工匠之手，他们使用来自周边地区的材料精心打造。每一个细节都经过精心雕琢，在尊重祖先传统的同时，也为宾客带来真实舒适的体验。此次修缮工作是在新冠疫情封锁期间进行的，在尊重当地工艺的同时，也融入了现代优雅的格调。
房间/价格
卡斯巴的六个房间分别以一种芳香植物的名字命名（百里香、迷迭香、薄荷、罗勒、薰衣草和指甲花），灵感来源于我的人生旅程，从我的童年在摩洛哥，到葡萄牙，再到法国。
这些植物的名字反映了这个故事中的里程碑。百里香和迷迭香生长在山谷周围的山上，让人想起我童年时母亲准备的传统疗法和自然疗法。薄荷是摩洛哥茶的象征，而指甲花则深深植根于柏柏尔文化，让人回想起我的祖国的传统。
我在葡萄牙的时光充满了罗勒，这是葡萄牙花园中随处可见的一种植物，它让人想起温暖、海滩、新鲜的沙拉和沐浴在阳光下的美丽露台。
最后，薰衣草与法国普罗旺斯广阔芬芳的田野相呼应，在那里我发现了一种充满宁静和优雅的文化。
我们所有的客房均位于卡斯巴各处，均设有私人露台、中央供暖和空调。每个房间都兼具舒适、魅力和山谷自然宝藏的独特景致。
房价包含早餐和旅游税。
3至10岁儿童需另付35欧元，3岁以下儿童免费。
预订和取消条件：
可以通过网站的联系表、电子邮件（hello@kasbahdemimi.com）或电话（+212 671 523 855）提出预订请求。
需支付住宿总金额 50% 的押金才能确认预订。
书面确认并收到押金后，预订即为最终决定。
取消条件：
任何取消必须通过电子邮件通知 hello@kasbahdemimi.com
- 如果在抵达日期前 14 天取消，押金将全额退还（不包括任何银行费用）。
- 如果在抵达前 14 天内取消预订，La Kasbah de Mimi 仍将收取 50% 的押金。
如果未入住或提前退房，则仍需支付全额住宿费。
房间 1：Thym （最多 4 人）
房间 2：Mint （最多可容纳 5 人）
3号房间：Rosemary （最多可容纳3人）
房间 4：指甲花（最多 2 人）
5号房间：薰衣草（最多可容纳4人）
6号房间：Basil （最多可容纳3人）
卡斯巴
我们的古堡是一处真正的静谧港湾，每个角落都讲述着一段故事，带来独一无二的体验。在众多珍宝中，流淌于古堡内的天然泉水尤为珍贵。这股泉水源自艾特伊布里尔内村的群山之中，世代流淌，深深扎根于当地居民的生活。泉水夏凉冬暖，滋润着古堡和村里所有居民，满足着他们的基本需求，例如灌溉田地、提供饮用水以及各种日常用水。这股地道的泉水蜿蜒流淌于古堡之中，流经我们的厨房、餐厅和标志性的梯田之一，最终汇入周围的田野。
除了这一天然宝藏外，我们的 Kasbah 还提供各种公共空间，旨在为客人提供舒适和放松：
郁郁葱葱的花园：精心设计的绿地，是放松和沉思的理想场所。
.全景露台：多层露台，可欣赏村庄和周围群山的壮丽景色，是享受户外用餐或放松身心的理想场所。
. “Saveurs Croisées”餐厅：这里是东西方美食融合的场所，采用新鲜的当地食材烹制而成。
.游泳池：一个令人放松身心的空间，周围环绕着舒缓的自然环境。
图书馆：一个安静的阅读角落，是放松和发现新故事的理想场所。
燃木壁炉：温暖寒冷的冬夜，营造舒适的氛围。
Crossed Flavors 餐厅
在我们全景餐厅，沉浸于独特的美食体验。餐厅著名的露台可饱览花园和山脉的壮丽景色，夏季可在星空下享用午餐或晚餐，冬季则可在壁炉旁享用。以“风味交融”为主题，我们精心烹制的菜肴将东西方风味完美融合，并采用当季新鲜当地食材烹制而成。
晚餐 30 欧元 3 至 10 岁儿童 15 欧元，3 岁以下儿童免费
画廊
活动
带导游的游览
探索该地区令人惊叹的风景，包括著名的玫瑰谷
文化参观
参观柏柏尔村庄和传统市场，了解当地历史
远足
步行半天或一整天，路线适合所有水平
体育活动
探索达德斯地区为何深受越野跑爱好者的青睐。这里有专为越野跑设计的步行、北欧式健走和越野跑路线，地形多样，从山间小径到山谷，应有尽有。
松弛
在我们的花园和露台上补充能量，同时欣赏美丽的景色
烹饪工作坊
参加烹饪工作坊，学习如何制作当地传统菜肴，并品尝您的作品