LA KASBAH DE MIMI
Casa de invitados
ACERCA DE
Quinto de ocho hijos en una familia tradicional bereber, crecí en un entorno rico en valores y tradiciones. La pérdida de mi padre a los 10 años me impulsó a trabajar desde muy joven para mantener a mi madre y a mi familia. Siempre me gustó aprender, pero quedarme sentado en un banco de la escuela no era para mí. Mi carrera profesional comenzó como guía en mi región, antes de convertirme en camarero en Esauira durante cuatro años. Este trabajo me permitió descubrir mi pasión por el contacto humano y los intercambios. La vida me llevó entonces a Portugal, donde viví 14 años. Trabajé en un restaurante gourmet, en turismo y en la venta de artesanía marroquí. Estos años estuvieron marcados por la calidez, la naturaleza, la playa y la apertura a nuevas culturas. Durante los últimos siete años, he vivido en Francia, donde conocí a mi esposa, quien comparte este proyecto de vida conmigo. Juntos, imaginamos y trabajamos en la decoración y la carta del restaurante, combinando los elementos que más nos gustan de nuestras dos culturas. En Francia, también descubrí un clima diferente, propicio para disfrutar de recetas francesas e interiores cálidos, ideales para el invierno. Hoy, estoy haciendo realidad mi sueño de adolescente con esta kasbah, un lugar auténtico donde quiero compartir mi cultura original a la vez que integro lo que me encanta de Portugal y Francia. El objetivo es ofrecer una bienvenida cálida y acogedora, donde todos puedan sentirse bien, ya sea por una noche entre dos etapas o por unos días, para tomarse el tiempo de vivir al ritmo del valle.
HISTORIA
Una kasbah (árabe: قصبة qasaba, con variantes como qasbah, casbah, qasaba) es una ciudadela o fortaleza tradicional, típica de las regiones del Magreb, especialmente de Marruecos. Aunque el término es conocido en todo el país, la kasbah se asocia especialmente con las regiones del sur de Marruecos, el Atlas Medio y el Alto Atlas, donde históricamente se utilizaban como residencias y puntos de defensa. Construida principalmente de tierra, la kasbah ofrece una resistencia natural a los climas extremos. La arquitectura de nuestra kasbah refleja esta tradición ancestral, a la vez que se adapta a las necesidades contemporáneas, combinando autenticidad, comodidad y serenidad.
Nuestra kasbah se encuentra cerca del antiguo pueblo de Aït Ibriren, en un entorno tranquilo, alejado del ruido y el bullicio, y de las carreteras principales. Su ubicación le permite disfrutar plenamente de la paz y la serenidad del valle, con impresionantes vistas de la belleza natural circundante.
Uno de los atractivos únicos de la Kasbah es el famoso manantial natural , o sagia, que fluye directamente a través de la propiedad. Este manantial, un tesoro excepcional en el pueblo, simboliza la pureza y la vida, a la vez que aporta frescura y serenidad a este entorno excepcional.
La arquitectura tradicional de la Kasbah es fruto del trabajo de artesanos locales, quienes utilizaron materiales de la zona. Cada detalle fue cuidadosamente elaborado para respetar las tradiciones ancestrales y, al mismo tiempo, brindar una experiencia auténtica y confortable. Las obras, realizadas durante el cierre de fronteras por la COVID-19, permitieron la renovación y el embellecimiento de la Kasbah, respetando la artesanía local e incorporando un toque moderno y elegante.
HABITACIONES / TARIFAS
Las seis habitaciones de la Kasbah llevan cada una el nombre de una planta aromática (Tomillo, Romero, Menta, Albahaca, Lavanda y Henna) inspirada en mi recorrido vital, desde mi infancia en Marruecos, pasando por Portugal, hasta Francia.
Los nombres de las plantas reflejan los hitos de esta historia. El tomillo y el romero, presentes en las montañas que rodean el valle, evocan los remedios tradicionales y tratamientos naturales que mi madre preparaba durante mi infancia. La menta, símbolo del té marroquí, y la henna, profundamente arraigada en la cultura bereber, evocan las tradiciones de mi país natal.
Mi estancia en Portugal está encarnada por la albahaca, una planta omnipresente en los jardines portugueses, que recuerda al calor, a la playa, a las ensaladas frescas y a las hermosas terrazas bañadas por el sol.
Finalmente, la lavanda evoca los vastos y fragantes campos de Provenza, Francia, donde descubrí una cultura imbuida de serenidad y elegancia.
Todas nuestras habitaciones, distribuidas por toda la Kasbah, cuentan con terraza privada, calefacción central y aire acondicionado. Cada espacio combina comodidad, encanto y una vista única de los tesoros naturales del valle.
Los precios de las habitaciones incluyen desayuno e impuestos turísticos.
Suplemento de 35 euros por niño (de 3 a 10 años) - gratis para niños menores de 3 años.
Condiciones de reserva y cancelación:
Las solicitudes de reserva se pueden realizar a través del formulario de contacto de la página web, por correo electrónico (hello@kasbahdemimi.com) o por teléfono (+212 671 523 855).
Se requiere un depósito del 50% del importe total de la estancia para confirmar la reserva.
La reserva será definitiva tras la confirmación por escrito y la recepción del depósito.
Condiciones de cancelación:
Cualquier cancelación deberá ser notificada por correo electrónico a hello@kasbahdemimi.com
- En caso de cancelación hasta 14 días antes de la fecha de llegada, el depósito se reembolsa íntegramente (excluyendo posibles gastos bancarios).
- En caso de cancelación con menos de 14 días de antelación a la llegada, el depósito del 50% quedará a cargo de La Kasbah de Mimi.
En caso de no presentación o salida anticipada se deberá abonar el importe total de la estancia.
Habitación 1: Thym (hasta 4 personas)
Habitación 2: Menta (hasta 5 personas)
Habitación 3: Rosemary (hasta 3 personas)
Habitación 4: Henna (hasta 2 personas)
Habitación 5: Lavanda (hasta 4 personas)
Habitación 6: Basil (hasta 3 personas)
LA KASBAH
Nuestra Kasbah es un verdadero remanso de paz, donde cada rincón cuenta una historia y ofrece una experiencia única. Entre sus tesoros, el manantial natural que fluye por el establecimiento es de suma importancia. Nacido en las montañas del pueblo de Aït Ibrirne, este manantial existe desde hace generaciones y está profundamente arraigado en la vida local. Sus aguas, frescas en verano y cálidas en invierno, son una bendición para la Kasbah y todos los habitantes del pueblo, satisfaciendo necesidades esenciales como el riego de los campos, el suministro de agua potable y diversos usos cotidianos. Este auténtico manantial serpentea por la Kasbah, pasando por nuestra cocina, nuestro restaurante y una de nuestras emblemáticas terrazas, antes de llegar a los campos circundantes.
Además de este tesoro natural, nuestra Kasbah ofrece una variedad de espacios comunes diseñados para la comodidad y el descanso de nuestros huéspedes:
Jardines exuberantes : Espacios verdes cuidadosamente cuidados, ideales para la relajación y la contemplación.
Terrazas panorámicas : Varios niveles de terrazas que ofrecen impresionantes vistas del pueblo y las montañas circundantes, ideales para disfrutar de una comida al aire libre o simplemente relajarse.
Restaurante «Saveurs Croisées» : Un punto de encuentro entre Oriente y Occidente a través de una cocina de fusión, elaborada con productos frescos y locales.
. Piscina : Un espacio para refrescarse y relajarse, rodeado de un entorno natural relajante.
Biblioteca : Un rincón de lectura tranquilo, ideal para evadirse y descubrir nuevas historias.
Chimenea de leña : Para calentar las frescas tardes de invierno y crear un ambiente acogedor.
Restaurante Sabores Cruzados
Sumérjase en una experiencia culinaria única en nuestro restaurante panorámico. Con sus famosas terrazas y excepcionales vistas a los jardines y las montañas, disfrute de un almuerzo o cena bajo un cielo estrellado en verano o junto a la chimenea en invierno. Bajo el lema "Cruce de Sabores", nuestra cocina fusiona armoniosamente los sabores de Oriente y Occidente, elaborados con productos frescos y locales según la temporada.
Cena: 30 €
(Niños de 3 a 10 años: 15 €, menores de 3 años: gratis)
GALERÍA
ACTIVIDADES
Excursiones guiadas
Explora los impresionantes paisajes de la región, incluido el famoso Valle de las Rosas.
Visitas culturales
Descubra la historia local a través de visitas a pueblos bereberes y mercados tradicionales.
Senderismo
Disfruta de medio día o día completo a pie, con rutas aptas para todos los niveles.
Actividades deportivas
Descubre por qué la región del Dadès es tan popular entre los aficionados al trail running. Disfruta de rutas de senderismo, marcha nórdica y trail running diseñadas específicamente para este deporte, con terrenos variados que van desde senderos de montaña hasta valles.
Relajación
Recargue sus pilas en nuestros jardines y terrazas, mientras admira la vista excepcional.
Talleres culinarios
Participa en talleres de cocina donde aprenderás a preparar platos tradicionales locales y degustarás tus creaciones.